目前日本、美國、歐盟等，為加強食品安全管理，均已陸續建立並辦理食品業者
登錄制度，食品登錄已是國際上食品安全管理的重要趨勢。英國於1991 年通過強制性的食物場所註冊辦法，從事食品生產、加工、調配、運輸、販售之業者都應執行登錄後，始得營業。美國於2002 年根據生物反恐法案，開始執行食品處所登錄制度，所有國內與國外的食品業者，包含生產製造加工、包裝分裝、儲存運輸業者，都需要登錄，可讓政府瞭解業者之基本制度及產品資訊，以有效落實業者之輔導管理，對業者而言可強化食品產業。

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另一方面也鼓勵取得食品業者登錄字號之業者，自行列印登錄標籤，張貼於營業
場所或產品外包裝，使民眾看到食品業者全力配合政府政策，目前以有商業、公司、工廠登記之食品業者為強制對象，未來食品業者將全面性都強制登錄，確實掌握食品業者資料，應用資訊平台串聯，以保障國人飲食衛生安全及健康。

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截錄自:103年度食品業者登錄宣導手冊－衛生福利部食品藥物管理署